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按理说这会儿让杨莹莹回家吃饭也是可以的,毕竟饭点没过,她中午也就做了没一会儿。但是向辰还是让黄阿姨用剩下的一些食材做了臊子,在店里下了一锅面条,和黄阿姨杨莹莹一起吃了。
面臊子是用炸过的肉,豆腐,青菜,萝卜一起做的,香而不腻,空口当菜吃都没问题,舀一大勺拌在面条里,口感丰富,每一口都能吃到不一样的食材,简直让人停不下嘴。
连吃两大碗面,向辰又去舀了半碗面汤慢慢喝着,最后还吃了几勺面臊子,才算心满意足。
面臊子黄阿姨做多了,最后还剩下小半碗,黄阿姨的意思是留着她晚上当菜吃。
向辰却不愿意,黄阿姨一向过得不怎么精心,明明有个好手艺,平时自己吃饭却都对付着来。真让她把这小半碗臊子留着,晚上肯定就随便煮点便宜的玉米面什么的,再把这臊子拌进去吃。
对平常人家算很不错的吃食了,但是向辰觉得,黄阿姨这么辛苦,还不肯要工钱,虽然许恒洲说了给她攒钱买房,但现在好歹得让黄阿姨吃好一点儿吧。
于是向辰就跟黄阿姨说,让她回去好好休息,她和杨莹莹都是半夜就起来忙的,下午回去必须得补眠,晚饭他送过去。
黄阿姨听了又感动得不得了,觉得向辰真是贴心,对她也真好,自然不愿意辜负向辰的一片心意。
事情这么说定了,剩下的半碗肉臊子,向辰干脆问杨莹莹要不要,可以让她拿回家。不要的话他只能趁着还热着,勉强吃了,倒了也是浪费。
杨莹莹惊喜交加,连忙点头:“要!”
这不是店里卖的食物,算是员工餐剩下的,到没那么多讲究,而且杨莹莹表现不错,向辰就直接给她了。
接下来杨莹莹留着帮忙把店里收拾干净,后厨全部清扫一遍,这是许恒洲当初定的规矩,做餐饮,卫生是非常重要的一个组成部分。
做完一切,杨莹莹才小心翼翼地端着装着小半碗肉臊子的碗回家,黄阿姨给她找了个盘子扣在上面,明天把碗和盘子一起带过来就行。
杨莹莹走后,向辰让黄阿姨回去休息,他留在店里边做功课边等来应聘的员工。
到了约定时间,早上的七八个人果然缩减到五个,其中大都是二十啷当岁的年轻小伙子,只有一个年纪比较大,大概有四十来岁的样子。
向辰先让他们说了一下自身的情况,比如识不识字,会不会做饭,手艺怎么样之类的。
除了那个中年男人,其他几个年轻人都说自己识字,学历有高有低,最高的初中毕业,最低的也读了几年小学。唯有那个中年男人,说自己没上过学,但认识几个字。
厨艺方面,这几个都拍着胸脯子说没问题,但向辰却觉得有两个底气不足的样子。
到底能不能行,试一试就知道,向辰干脆把他们带到后厨,来一场实操考验。
当然,他不是选大厨,没必要要求太高,而且如果不是专业从事厨师工作的,平时在家里做饭很简单,通常就蒸馍馍煮糊糊,顶多再炒个咸菜什么的。
所以向辰让他们做的,就是切萝卜。
以后包包子饺子杨莹莹能帮忙,调馅料黄阿姨自己动手,但馅料也得提前准备,比如萝卜得切丁,肉得剁成肉蓉,这些东西大批量做,都是很辛苦的体力活,让力气大的男人做,肯定比让黄阿姨自己做好。
向辰要的就是切萝卜丁,一人一个大萝卜,看看切的怎么样,在他心里,只要不是乱七八糟粉身碎骨就算合格了。
几个来应聘的一个个走上去,向辰站在一边看着,有的说自己做过厨房的活是真的,拿刀很顺手,切萝卜也很熟练,切出来萝卜丁虽然比较大而且大小不一。但已经算合格了,他们普普通通小吃店,没那么高要求,向辰很有自知之明。
但有两个明显前面说了谎话,其中一个,一刀子下去一半萝卜飞出去老远,他自己灰溜溜地就下去了。另一个切到自己手了,惊的向辰连忙去给他处理伤口,耽误了好一会儿。
好在这两个都知道自己理亏,没说什么让向辰赔偿的话,也没等结果出来,直接就走了,反正不可能选上,再待着没什么意思。
最后动手的是那个中年男人,所谓行家一出手就只有没有,那个娴熟的动作,那个刀工,向辰眼前一花,只听见菜刀DuangDuangDuang的在案板上一顿猛剁,一个大萝卜就被切成了一堆细小且均匀的萝卜丁。
作者有话要说:我的预收好像死掉了,一动不动好可怜啊!发出救救孩子的哭喊声!
改了下预收文案,你们看看是不是比上一个好点儿?
谢谢身娇体弱最书生、美人虞、凤栖梧桐、捣鼓、糖吃多了会牙疼、洛洛、熙来攘往、千愁和看不到昵称的小天使的营养液,么么啾~
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按理说这会儿让杨莹莹回家吃饭也是可以的,毕竟饭点没过,她中午也就做了没一会儿。但是向辰还是让黄阿姨用剩下的一些食材做了臊子,在店里下了一锅面条,和黄阿姨杨莹莹一起吃了。
面臊子是用炸过的肉,豆腐,青菜,萝卜一起做的,香而不腻,空口当菜吃都没问题,舀一大勺拌在面条里,口感丰富,每一口都能吃到不一样的食材,简直让人停不下嘴。
连吃两大碗面,向辰又去舀了半碗面汤慢慢喝着,最后还吃了几勺面臊子,才算心满意足。
面臊子黄阿姨做多了,最后还剩下小半碗,黄阿姨的意思是留着她晚上当菜吃。
向辰却不愿意,黄阿姨一向过得不怎么精心,明明有个好手艺,平时自己吃饭却都对付着来。真让她把这小半碗臊子留着,晚上肯定就随便煮点便宜的玉米面什么的,再把这臊子拌进去吃。
对平常人家算很不错的吃食了,但是向辰觉得,黄阿姨这么辛苦,还不肯要工钱,虽然许恒洲说了给她攒钱买房,但现在好歹得让黄阿姨吃好一点儿吧。
于是向辰就跟黄阿姨说,让她回去好好休息,她和杨莹莹都是半夜就起来忙的,下午回去必须得补眠,晚饭他送过去。
黄阿姨听了又感动得不得了,觉得向辰真是贴心,对她也真好,自然不愿意辜负向辰的一片心意。
事情这么说定了,剩下的半碗肉臊子,向辰干脆问杨莹莹要不要,可以让她拿回家。不要的话他只能趁着还热着,勉强吃了,倒了也是浪费。
杨莹莹惊喜交加,连忙点头:“要!”
这不是店里卖的食物,算是员工餐剩下的,到没那么多讲究,而且杨莹莹表现不错,向辰就直接给她了。
接下来杨莹莹留着帮忙把店里收拾干净,后厨全部清扫一遍,这是许恒洲当初定的规矩,做餐饮,卫生是非常重要的一个组成部分。
做完一切,杨莹莹才小心翼翼地端着装着小半碗肉臊子的碗回家,黄阿姨给她找了个盘子扣在上面,明天把碗和盘子一起带过来就行。
杨莹莹走后,向辰让黄阿姨回去休息,他留在店里边做功课边等来应聘的员工。
到了约定时间,早上的七八个人果然缩减到五个,其中大都是二十啷当岁的年轻小伙子,只有一个年纪比较大,大概有四十来岁的样子。
向辰先让他们说了一下自身的情况,比如识不识字,会不会做饭,手艺怎么样之类的。
除了那个中年男人,其他几个年轻人都说自己识字,学历有高有低,最高的初中毕业,最低的也读了几年小学。唯有那个中年男人,说自己没上过学,但认识几个字。
厨艺方面,这几个都拍着胸脯子说没问题,但向辰却觉得有两个底气不足的样子。
到底能不能行,试一试就知道,向辰干脆把他们带到后厨,来一场实操考验。
当然,他不是选大厨,没必要要求太高,而且如果不是专业从事厨师工作的,平时在家里做饭很简单,通常就蒸馍馍煮糊糊,顶多再炒个咸菜什么的。
所以向辰让他们做的,就是切萝卜。
以后包包子饺子杨莹莹能帮忙,调馅料黄阿姨自己动手,但馅料也得提前准备,比如萝卜得切丁,肉得剁成肉蓉,这些东西大批量做,都是很辛苦的体力活,让力气大的男人做,肯定比让黄阿姨自己做好。
向辰要的就是切萝卜丁,一人一个大萝卜,看看切的怎么样,在他心里,只要不是乱七八糟粉身碎骨就算合格了。
几个来应聘的一个个走上去,向辰站在一边看着,有的说自己做过厨房的活是真的,拿刀很顺手,切萝卜也很熟练,切出来萝卜丁虽然比较大而且大小不一。但已经算合格了,他们普普通通小吃店,没那么高要求,向辰很有自知之明。
但有两个明显前面说了谎话,其中一个,一刀子下去一半萝卜飞出去老远,他自己灰溜溜地就下去了。另一个切到自己手了,惊的向辰连忙去给他处理伤口,耽误了好一会儿。
好在这两个都知道自己理亏,没说什么让向辰赔偿的话,也没等结果出来,直接就走了,反正不可能选上,再待着没什么意思。
最后动手的是那个中年男人,所谓行家一出手就只有没有,那个娴熟的动作,那个刀工,向辰眼前一花,只听见菜刀DuangDuangDuang的在案板上一顿猛剁,一个大萝卜就被切成了一堆细小且均匀的萝卜丁。
作者有话要说:我的预收好像死掉了,一动不动好可怜啊!发出救救孩子的哭喊声!
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